中药五味

药物有五味，酸苦甘辛咸，另外有一淡，淡味附于甘。酸苦咸属阴，辛甘淡属阳，酸味能收涩，苦味泄燥坚，淡味能渗利，甘味补和缓，辛味散行润，咸味下与软。五味入五脏，酸肝辛肺藏，苦心咸走肾，甘淡入脾央。