夏食金银花清热又消暑

  金银花又名双花、银花，甘寒，入肺、胃、大肠经，有清热消暑、宣散风热、凉血止血之功，为夏日良药。

  银花萝卜蜜 金银花10克，白萝卜100克，蜂蜜80克。将萝卜去皮，洗净，切块，同银花、蜂蜜拌匀置碗中，隔水蒸熟服食，每日1剂，分三次服食。可疏风润肺、化痰止咳，适用于风热外袭、头身疼痛、咽干喉痒、畏风身热、口渴喜饮等。

  金银花粥 金银花15克，大米100克，白糖适量。将金银花择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1~2剂，连续3~5天。可清热解毒，适用于风热感冒、咽喉肿痛、温热病、疮疡疖肿、热毒血痢等。

  洋参川贝花梨汤 洋参、川贝母、金银花各10克，雪梨1个，白砂糖适量。将诸药择净，雪梨洗净（不去皮核），切块，与诸药同放锅中，加清水适量，浸泡片刻，武火煮沸后，转文火再煮10分钟即成，去渣取汁，白砂糖调服，每日1剂。可养阴益气，润肺止咳，适用于慢性支气管炎、咳嗽痰少、肺燥干咳等。

梁文权

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云天

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李家兵

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