本帖最后由 高子立 于 2014-10-13 16:51 编辑
在亚健康的压力下,补维生素成了不少追求生活品质的人每天的必修课。“补维生素就是吃水果、蔬菜”、“补点维生素总没坏处”,是真的吗?维生素A、C、E……各种维生素都有什么功能?缺乏维生素,人体会有哪些表现?维生素C能治感冒吗?关于维生素的真相。
1.​维生素A​作用:增强视力 ,维持粘膜正常功能 ,令皮肤光洁幼嫩。​被需要:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。​来源:红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等。​
2.维生素B6​作用:保持身体及精神系统处于正常状况,维持体内钠、钾平衡 ,制造红血球。​被需要:贫血、抽 筋、头 痛、脱皮、呕吐、暗疮。​来源:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
3.​维生素B12​作用:防止贫血,制造红血球,防止神经受到破坏。​被需要:疲倦、精神抑郁 、记忆力衰退、贫血。​来源:肝、鱼、牛奶及肾。
4.​维生素C​作用:抗氧化,改善胆固醇代谢,增强免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用。​被需要:牙肉出血,牙齿脱落易患感冒,伤口愈合缓慢,皮下出血,消化不良等。​来源:水果(特别是橙类)、绿色蔬菜、蕃茄、马铃薯等。​
5.维生素D​作用:有助小孩牙齿及骨骼发育,补充成人骨骼所需钙质,防止骨质疏松症。​被需要:小孩软骨病、食欲不振,腹泻等。​来源:鱼肝油、奶制品、蛋。​
6.维生素E​作用:抗氧化,预防衰老,提高抗感染能力,改善伤口回复平滑,有助降低血压​被需要:红血球受到破坏,神经受到损害,不育症,手脚皲裂、肌肉受损,子宫机能衰退。​来源:冷榨植物油、深绿色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麦、及果仁。​
7.维生素K​作用:凝血作用,有助修补及骨骼的生长 。​被需要:不正常体内出血。​来源:西兰花、 椰菜花、椰菜、蛋黄、肝等。​
那些有关维生素的误区:
​ 误区一​×人人都缺维生素​√一般人群通过饮食都能摄取都不缺,补充有适用人群​
误区二​×维生素能治病​√同一种病病因多样,盲目补充维生素并不一定对症​
误区三​×补维生素能代替均衡饮食​√维生素需“协同作战”,大量服用一两种作用有限​哪些人需要补充维生素​摄入量少的,如偏食或减肥的人;​需要量大的,如孕妇、青春期的少年;​消化吸收差的人群,比如老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体。​补充维生素原则​最天然的维生素还是要从正常饮食中摄取;​补充维生素不能过量;​最好有医生、营养师指导。​
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