脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的,脂肪含量超过肝重量(湿重)的5%,或在组织学上超过肝实质30%时,称为脂肪肝。脂肪肝的病理分级是以脂肪占有多少肝湿重来确定的,只要肝内的脂肪含量达到肝湿重10%时,就叫轻度脂肪肝,超过10%-25%时就叫中度脂肪肝,超过25%-50%的就叫重度脂肪肝。脂肪肝是可逆性病变,轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期。
脂肪肝是许多疾病的先兆。会导致引起高血脂、高血压、高血糖、动脉硬化、肥胖、脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化、肝癌、高尿酸、胆结石和胆囊炎等一系列疾病。但由于脂肪肝早期并无明显症状,往往被人们所忽视,由于人们的不重视和缺少有效的治理方法,许多患者从轻度脂肪肝会逐步发展为中度、重度、肝纤维化甚至肝硬化、肝癌。
人们在咨询有关的注意事项时,通常得到的告诫是,要从节制饮食和控制总热量着手。尽可能多选择鱼、虾、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物,少吃动物内脏、肥肉等高脂肪食物;多食用新鲜绿叶蔬菜等富含维生素的食物,少吃冰激凌、糖果等高糖食物;多饮用白开水,少喝肉汤、鸡汤等浓汁高汤。烹调方法应多选蒸煮炖,少用爆炒煎炸。
这些都没错,但是,人们往往发现,已经按这样的思路去安排日常的饮食了,但每年的体检结果显示,为什么脂肪肝仍在缓慢发展呢?
原因在于,按上述去做,只是从面上铺开,而没有从重点上去突破。打个比方:大米、肉类、蔬菜、水果,都是人的生存所需要的,其中,大米是主粮,其余都是辅助补充的,但是,你如果忽视了大米是主粮的话,而是用蔬菜、水果为主粮,那么,你蔬菜、水果吃得再多,身体也总是健壮不起来。同理,上述提到的总体饮食方案,都对控制脂肪肝的发展有利,但是,它缺少一个主心骨,你不知道哪些东西才是消除脂肪肝的主力军。主要你抓住了这个重点,那么,一切都会迎刃而解。 |
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共 6 个关于本帖的回复 最后回复于 2013-11-8 20:18