春天养肝的食物

1、 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类（酸奶）
2、 柑橘类（VC）（梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉、
3、 适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁
4、 酵母（B族维生素）
5、 山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）
6、 核桃仁等坚果
7、 大蒜、熟苦瓜、绿豆
8、 菌类：香菇等、木耳
9、 带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼
10、 银耳、海带、紫菜
11、 绿豆、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝
12、 合理的饮食可降低胆红素。
　　意见建议:
　　护肝食物主要有：大蒜、洋葱、芹菜、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼。
　　要降低胆红素可多食含维生素、纤维素较丰富的食物和多吃富含钾、碘、铬的食物，如：新鲜水果、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、蔬菜，蘑菇、菠菜、紫菜、莲子、苋;海鱼、海参、海虾、海带、海菜等;鸡肉、贝类等，
　　饭后嚼吃山楂果几个或苹果一至两个，最为有益。
　　醋泡花生、木耳炒豆腐、海带冬瓜汤，常饮乌龙茶，也是佳蔬良药。
　　平时要注意：
　　1、避免油炸及干硬食品。
　　2、少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等

河南陈守文